|
Ajam Semur
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: * 4 kipfilets, * 1 theel. vetsin,
* 1 a 2 uien, * 1/2 bouillontablet,
* 2 a 3 eetl. ketjap manis, * 1 mespunt peper,
* 1/2 theel. nootmuskaat, * olie,
* 1 theel. aromat,
Voorbereiding: Snijd de kipfilets in stukjes. In een kom een mengsel maken van ketjap, peper, aromat, nootmuskaat, vetsin, bouillontablet en een theelepel olie. De stukjes kip toevoegen en de kruiden laten intrekken. Pel de ui en snijd ze fijn en in twee eetl. olie lichtbruin bakken.
Bereidingswijze: De gekruide kip toevoegen en zachtjes bakken met een deksel op de pan. Zo nu en dan een beetje water toevoegen en gaar laten smoren.
|
|
|